※急遽配信内容・時間の変更、配信中止となる場合もあります。
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Shunの簡単&映える料理作り番組【Shun’s Cuisine】(シュンズ・キュイジーヌ)
「簡単なのに、うますぎる」
いつもの家庭料理に新しさとおしゃれさを提案するフードクリエイターShun。
Instagramフォロワー55万人のアカウントでは見せない、ゆるく楽しく料理する姿をお届けします!
平日でも、週末でも、ひとりでも、みんなとでも。気軽に真似できるアイデアがいっぱいです。

「Shun’s Cuisine」から、番組初となる生配信をお届けします!
今回ご紹介するのは、「絹さやとじゃがいものシャキシャキサラダ」。 生配信ならではの雰囲気とともに、いつも以上に手軽で簡単なレシピの魅力をお伝えします。 シャキシャキとした食感が楽しく、あと引く美味しさをぜひお楽しみください。


動画
材料 (2人前)

・じゃがいも …… 160g(大1個)
・絹さや …… 35g
・大葉 …… 5枚

[調味料]
・ゆかり …… 小さじ2
・鶏ガラスープの素 …… 小さじ1
・ごま油 …… 大さじ1

[仕上げ]
・黒胡椒 …… 適量

ポイント
POINT1
千切りは向きを揃えて切ると長さが整い仕上がりが綺麗になる
POINT2
じゃがいもはでんぷんを落とすことでシャキッとした食感に仕上がる
POINT3
食材は短時間で炒め余熱で火を通すことでシャキシャキして食感が良くなる
POINT4
ボウルで調味をすることで調味料に熱が入りすぎず より香りが残る

Shun本人の情報もチェック!
▫公式サイト
https://shun-food.com

▫︎Instagram
https://www.instagram.com/shun_foodcreator/