2025.07.08 配信
旅先で何気なく口にする郷土の味。そしてその味に合う地酒。「いやぁ、うまい!」思わず声に出したくなる出会い。日本各地に受け継がれる郷土料理と地酒を、その土地ならではの歴史や背景、文化を通して味わい、未来へつなぐ新番組「美味継承」。語りは別所哲也。初回はフレンチの巨匠;三國清美シェフが北海道小樽市を訪れます。