日本の食文化と美を未来へつなぐ「美味継承」福島編・第四話。
今回は、会津武士道の源流「会津藩校 日新館」を舞台に、
会津の精神と独特な食文化のルーツを紐解きます。
厳しい鍛錬や「什の掟」、そして先人たちの知恵に迫る！
さらに、日本三大馬刺しの一つに数えられる会津名物「馬刺し」の誕生には、
あの伝説のプロレスラー・力道山が深く関わっていた!?
時代を超えて受け継がれる伝統の精神と美味の物語をぜひご覧ください。
【スポット情報】 ※2026年7月7日時点のものです。最新情報に関しては、各所公式情報をご確認ください。
会津藩校 日新館
住所:福島県会津若松市河東町南高野字高塚山10
営業情報 9:00～17:00(最終入場16：00）
観覧料
▪一般料金 大人 1,800円 中・高生 900円 小学生 800円
▪団体料金 大人 1,500円 中・高生 800円 小学生 700円
▪弓道体験 /500円 矢5本 10分
【お得なセット料金】
◇観覧+絵付体験 ※予約不要
▪赤べこ /大人3,200円 中・高生2,500円 小学生2,400円
▪白虎刀 /大人2,900円 中・高生2,200円 小学生2,100円
▪小法師 /大人2,100円 中・高生1,400円 小学生1,300円
◇観覧+武士道体験 ※要予約/10名以上 約40分
▪坐禅 /大人2,900円 中・高生2200円 小学生2100円
▪茶道（茶菓子付き） /大人2,900円 中・高生2200円 小学生2100円
※予約制の体験については、予約状況等によりお受けできない場合があります。
詳細は「會津藩校 日新館」公式ホームページをご確認ください。 https://www.aizukanko.com/spot/55
池川義輝（いけがわ よしてる）
日本を代表する焼き鳥職人であり、ミシュランの星を10年以上獲得し続けている目黒の名店「鳥しき」の店主。 一本の串に全身全霊をかけるその技術と眼差しは日本国内に留まらず、上海、香港、台湾、さらにはニューヨークの店でミシュランの星を獲得するなど世界中から認められ、焼き鳥を単なる美味ではなく、「日本の食文化」として世界へ広める活動を行っています。
『鳥しきICHIMON』の公式ホームページ（オフィシャルサイト）
『鳥しきICHIMON』のインスタグラム
| 【プレゼント内容】 ※抽選/当選する賞品は選べません ★池川シェフも絶賛した株式会社髙橋庄作酒造店の銘酒3種×各3名様 = 合計 9名様 賞品①会津娘 純米酒 定番会津娘の基本のお酒。 原料米：会津産五百万石 鮮度抜群、繊細な⽢さ、五百万⽯⽶の旨味を最⼤限に活かした純⽶酒。 賞品②会津娘「穣」花坂境22 純⽶吟醸 ⼀枚の⽥んぼごとに仕込む純⽶吟醸酒、会津娘『穣（じょう）』シリーズ 圃場：会津若松市⾨⽥町⼀ノ堰花坂境22番地 華やかで芳醇な香りと透明感、軽やかな口当たりが特徴。 賞品③会津娘「穣」徳久114 純⽶吟醸 ⼀枚の⽥んぼごとに仕込む純⽶吟醸酒、会津娘『穣（じょう）』シリーズ 圃場：会津若松市⾨⽥町徳久114番地 果実感のある甘み、酸味は控えめ、後味に残るほろ苦さが特徴。 【賞品提供先】 ・株式会社髙橋庄作酒造店 ★テレ朝ポイント（期間限定） ・5,000P × 10名様 ・1,000P × 90名様 【応募条件】 ・テレ朝iD（登録無料）をお持ちの方ならどなたでもご応募いただけます。 ・美味継承福島篇の動画を視聴して、アンケート・クイズに答えて正解した方が抽選の対象となります。 ・当選商品は選べません。 ※お一人様1回のみ応募が可能です。（複数回の応募があった場合、1回の応募として抽選を実施します） ・株式会社髙橋庄作酒造店からの銘酒は応募時点で20歳以上のみの当選となります。 20歳未満…テレ朝ポイントにのみ抽選権利あり 20歳以上…どちらも抽選権利あり (抽選賞品は選べません) |
| 【プレゼント内容】 ※抽選/当選する賞品は選べません ★池川シェフも絶賛した株式会社髙橋庄作酒造店の銘酒3種×各3名様 = 合計 9名様 賞品①会津娘 純米酒 定番会津娘の基本のお酒。 原料米：会津産五百万石 鮮度抜群、繊細な⽢さ、五百万⽯⽶の旨味を最⼤限に活かした純⽶酒。 賞品②会津娘「穣」花坂境22 純⽶吟醸 ⼀枚の⽥んぼごとに仕込む純⽶吟醸酒、会津娘『穣（じょう）』シリーズ 圃場：会津若松市⾨⽥町⼀ノ堰花坂境22番地 華やかで芳醇な香りと透明感、軽やかな口当たりが特徴。 賞品③会津娘「穣」徳久114 純⽶吟醸 ⼀枚の⽥んぼごとに仕込む純⽶吟醸酒、会津娘『穣（じょう）』シリーズ 圃場：会津若松市⾨⽥町徳久114番地 果実感のある甘み、酸味は控えめ、後味に残るほろ苦さが特徴。 【賞品提供先】 ・株式会社髙橋庄作酒造店 ★テレ朝ポイント（期間限定） ・5,000P × 10名様 ・1,000P × 90名様 【応募条件】 ・テレ朝iD（登録無料）をお持ちの方ならどなたでもご応募いただけます。 ・美味継承福島篇の動画を視聴して、アンケート・クイズに答えて正解した方が抽選の対象となります。 ・当選商品は選べません。 ※お一人様1回のみ応募が可能です。（複数回の応募があった場合、1回の応募として抽選を実施します） ・株式会社髙橋庄作酒造店からの銘酒は応募時点で20歳以上のみの当選となります。 20歳未満…テレ朝ポイントにのみ抽選権利あり 20歳以上…どちらも抽選権利あり (抽選賞品は選べません) |
【応募期間】
締め切り：2026年9月27日（日）23:59まで
※当選者にはDMにてご連絡します。
| 【プレゼント内容】 福島県の畳の名店“久保木畳店”のおしゃれで可愛い 「畳コースターペアセット」×10名様 又は テレ朝ポイント（期間限定）10,000P×5名様 【応募条件】 ①公式X @active_choice_をフォロー ②この投稿をリポスト ③テレ朝iDに登録してアンケートに答える |
| 【プレゼント内容】 福島県の畳の名店“久保木畳店”のおしゃれで可愛い 「畳コースターペアセット」×10名様 又は テレ朝ポイント（期間限定）10,000P×5名様 【応募条件】 ①公式X @active_choice_をフォロー ②この投稿をリポスト ③テレ朝iDに登録してアンケートに答える |
【応募期間】
締め切り：2026年8月30日（日）23:59まで
※当選者にはDMにてご連絡します。
下記の応募規約をお読みの上ご応募ください。
【応募期間】
締め切り：2026年8月30日（日）23:59まで
※当選者にはDMにてご連絡します。
下記の応募規約をお読みの上ご応募ください。
