アクティブチョイスプロジェクトがお届けする、 郷土の味と歴史を未来へつなぐ旅「美味継承」島根県編・第三話。 日本を代表するフレンチの巨匠・三國清三シェフが、 山陰の小京都・津和野に残る激動の歴史と学びの足跡を巡ります。 西周や森鷗外ら近代日本の礎を築いた偉人を育んだ「藩校養老館」、 武家屋敷の町並みに佇む畳敷きが美しい「津和野カトリック教会」へ。 小藩が生き残りをかけて教育に情熱を注いだ名君の志と、 困難な時代を越えて受け継がれる祈りの記憶を 別所哲也さんの心温まるナレーションとともにお届けします！
【スポット情報】 ※2026年10月27日時点の情報となります。
最新の情報は各所公式HPなどでご確認ください。
●藩校養老館
住所：島根県鹿足郡津和野町後田ロ66の甲
営業時間：9:00～17:00
入館料：100円（館内見学のみ。町内文化財保護のために利用させていただきます。）
※ただし、下記の方は無料入館できます ・津和野町民 ・障がい者手帳または療育手帳の交付を受けている方及びその介護人 ・津和野町内の職場に勤務されている方 ・小学生未満の方
公式HP： https://tsuwano-bunka.net/museum/津和野藩校養老館/
●津和野カトリック教会
住所：島根県鹿足郡津和野町後田ロ66-7
営業時間：8:00～17:00
ミサの時間：
主日のミサ 毎週日曜日 午前10時～
週日のミサ 毎週月～木、土 午前6時30分～
金曜日のミサ 毎週金曜日 午後6時～
場所：津和野カトリック教会、信徒会館（週日）
公式HP：http://www.sun-net.jp/~otome/
三國清三（みくに きよみ）シェフ
日本を代表するフレンチの巨匠。長年、子どもたちの五感を開花させる体験型食育活動「キッズシェフ 味覚の授業」に情熱を注ぎ、その活動を通じて津和野町とも深い関わりを持っています。普段は食育活動でしか訪れていませんでしたが、今回は津和野町の歴史と郷土料理を堪能して、馴染の地をより深く知っていきます。
三國シェフ衣装提供：パパス
