【愛媛編　第七話】石丸幹二の生まれ故郷；新居浜市へ！東洋のマチュピチュと伝説の唐揚げ「ざんき」に込められた魂

日本各地の歴史と文化、それらを背景に育まれた郷土料理を知り堪能する旅「美味継承」。 ナレーターは別所哲也さん。そして今回の旅人は、愛媛県出身の石丸幹二さん。松山城や道後温泉、生まれ故郷の新居浜市、西条市へ。“伊予国”の郷土料理の背景にある愛媛の歴史を探求します。
今回は、俳優・石丸幹二さんの生まれ故郷である愛媛県新居浜市を訪ねます。 日本の近代化を支えた「別子銅山」の歴史遺産と、男たちの情熱がぶつかり合う「新居浜太鼓祭り」。そんな街の発展と共に愛され続けてきた郷土料理「ざんき」のルーツとは？ 石丸さんの思い出の地を巡りながら、力強く受け継がれる新居浜の魂と「本物の味」に迫ります。