【愛媛編　第八話】石丸幹二の故郷；新居浜市に遺る明治の薫り漂う館、住友の礎を築いた男が建てた「旧広瀬邸」へ

日本各地の歴史と文化、それらを背景に育まれた郷土料理を知り堪能する旅「美味継承」。 ナレーターは別所哲也さん。そして今回の旅人は、愛媛県出身の石丸幹二さん。松山城や道後温泉、生まれ故郷の新居浜市、西条市へ。“伊予国”の郷土料理の背景にある愛媛の歴史を探求します。
今回は、愛媛県新居浜市が誇る国指定重要文化財「旧広瀬邸」を訪ねます。 別子銅山の近代化に尽力した広瀬宰平の美学が詰まった邸宅は、西洋の合理性と日本の伝統美が融合した、まさに近代和風建築の傑作。100年の時を超えて今なお息づく、細部へのこだわりと、客人を迎える「おもてなしの精神」を紐解きます。 石丸幹二さんと共に、歴史の深みと静謐な空間に浸るひとときをお楽しみください。