Shunの簡単＆映える料理作り番組【Shun’s Cuisine】（シュンズ・キュイジーヌ）
「簡単なのに、うますぎる」
いつもの家庭料理に新しさとおしゃれさを提案するフードクリエイターShun。
Instagramフォロワー55万人のアカウントでは見せない、ゆるく楽しく料理する姿をお届けします！
平日でも、週末でも、ひとりでも、みんなとでも。気軽に真似できるアイデアがいっぱいです。
今回は本格的なバターチキンカレーをお家で作れちゃうレシピをご紹介します！ トマトジュースを使うことで、驚くほど手軽にコク深い味わいに仕上げます。 鶏肉をヨーグルトに漬け込むひと手間で、まるでお店のような柔らかさに。 そしてカレー粉も「コレ」を使えば簡単本格的に！「コレ」は本編でチェック！！！
動画
材料 （2人前）
鶏もも肉 … 1枚（約300g、大きめの一口大に切る）
玉ねぎ … 1/4個（薄切り）
小麦粉（薄力粉） … 大さじ1
トマトジュース … 200g
水 … 100cc
＜下味A＞
にんにく（すりおろし） … 1かけ
プレーンヨーグルト … 75g
カレー粉 … 大さじ1
砂糖 … 小さじ2
塩 … 小さじ1/4
＜仕上げ＞
生クリーム … 50cc
バター … 10g
ポイント
POINT1
ヨーグルトの下味で酸味をまろやかにし、鶏肉を柔らかく仕上げます。
POINT2
トマトジュースを使うことで、長時間煮込まずに濃厚なコクと甘みが引き出せます。
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